2015年12月11日

＜材料＞

・合い挽き肉・・・約２００ｇ

・豆腐・・・１丁

・ねぎ・・・適量

☆みそ・・・大２

☆みりん・・・大１

☆しょうゆ・・・大１

☆にんにくチューブ・・・１ｃｍくらい

☆豆板醤・・・小２／３

☆オイスターソース・・・小１／３

①    豆腐はパックから出し、水切りし、一口大の大きさにカットして器に盛る。

②    ☆の調味料を先に合わせておく。

③    フライパンに油をひき、合挽き肉を火が通るまで炒める。炒めたら②の調味料を流しいれて味付けする。最後にねぎを入れ混ぜる。

④    ①の上に③を盛り付けて出来上がり。

唐さはお好みに合わせて調節して下さい。（豆板醤の量）

おとうふの買い求めは御影、とうふ屋・与一へ。

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本日のおとうふメニュー

Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】