神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】

2016年01月17日

豆腐でなんちゃってナゲット

＜材料＞

・木綿豆腐・・・１丁

・ツナコーン缶・・・１缶

・卵・・・１個

・ほうれん草・・・２束

・しょうゆ・・・大１

・ウェイパー・・・小１／３

・小麦粉・・・大５

・パン粉・・・大２

アレンジ編

・ミックスチーズ・・・お好みで

① 木綿豆腐をキッチンペーパーなどで包み、皿などで重しをしてしっかり水気をきる。

その後、ボールに入れてつぶしておく。

② ほうれん草を細かく刻み、卵は溶いておく。ツナコーン缶の油は避けておく。

③ ①のボールに②と、しょうゆ、ウェイパー、小麦粉とパン粉を入れて混ぜ合わせる。

④ フライパンに多めに油を引いて、③で出来たタネをスプーンですくって落とす。

（この時あまり大きくしてしまうと、ひっくり返すときに崩れやすくなるので、小さめに作られることをオススメします。）

⑤ 両面に焼き色をつけたら出来上がり。

～アレンジ～

③のタネにミックスチーズを混ぜいれてから焼いても美味しいです。

下味は軽くしてるので、そのままでも美味しいですが、お好みでしょうゆなど垂らして食べて下さい。

おとうふの買い求めは御影、とうふ屋・与一へ。

同じカテゴリー（本日のおとうふメニュー）の記事画像

同じカテゴリー（本日のおとうふメニュー）の記事

Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】