2016年02月08日

＜材料＞

・鶏肉・・・約２００ｇ

・厚揚げ・・・１丁

・長ネギ・・・１／２本

☆しょうゆ・・・大１と１／２

☆酒・・・大１

☆カレー粉・・・大１と１／２

☆砂糖・・・大１

☆めんつゆ（濃縮タイプのものは先に薄めておく）・・・大１／２

①    厚揚げと鶏肉は一口大に切る。長ネギは長さ１．５ｃｍくらいに切る。

②    ☆の調味料を先に混ぜ合わせておく。

③    フライパンに軽く油をひき、鶏肉を炒める。火が通ってきたら厚揚げを加え、さらに炒める。厚揚げにも焼き色がついてきたところで、合わせておいた調味料を加えて絡め、ひと煮立ちさせる。

④    長ネギを③に加え、軽く火を通し、混ぜ合わせて出来上がり。

厚揚げのお買い求めは御影与一まで

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本日のおとうふメニュー

Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】