2016年02月15日

大根と厚揚げの甘辛煮

＜材料＞

・大根・・・１／２本

・長ネギ・・・１／２本

・厚揚げ・・・１丁

☆水・・・１カップ

☆砂糖・・・大２

☆しょうゆ・・・大３

☆鶏がらスープの素・・・ふたつまみほど

・サラダ油・・・適量

①    大根を厚さ約７ミリくらいのいちょう切りにしてボウルにいれておく。

②    長ネギは約１．５ｃｍくらいの長さに切る。厚揚げは一口大の大きさに切る。

③    フライパンに油をひき、厚揚げを軽く炒める。その後大根と☆の調味料をいれ、中火で１５分くらい煮る。その後長ネギを加えてさらに

　　ひと煮立ちさせて出来上がり。

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本日のおとうふメニュー

Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】