神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】

2016年04月17日

＜材料＞

・厚揚げ・・・１丁

・春キャベツ・・・２枚くらい

・ツナ缶・・・１缶

・ナス・・・１本

・トマト缶・・・１缶下準備したのち、今回は１／３くらい使用

・ミックスチーズ・・・適量

・ウスターソース・・・大１

・塩、胡椒・・・適宜

① ボールにざるを重ね、トマト缶を流し入れてゴムベラでこした後、小１の塩を加えて混ぜ合わせておく。

② キャベツは細めにざく切りにして、ツナ缶と和えて塩コショウをしておく。

③ 厚揚げとなすを一口大に切る。その後フライパンに油をひき、厚揚げとなすを炒める。火が通ってきたら、ウスターソースで味付けしておく。

④ 耐熱皿に③の厚揚げとなすを敷き詰め、その上に②のキャベツとツナの和えたものを乗せる。下準備しておいたトマトソースをかけて、上からミックスチーズを散らす。

⑤ オーブントースターで７００W約１０分温めて、出来上がり。（チーズの焼き色などお好みもあると思いますので、調節して下さい。）

キャベツを温めると水気が出ますが、耐熱皿の中でトマトソースといい具合に絡み、美味しく出来ました☆☆

創作料理みたいと旦那喜んで食べました

一度お試し下さいね

厚揚げのお買い求めはとうふ屋与一へお越しくださいませ

同じカテゴリー（本日のおとうふメニュー）の記事画像

同じカテゴリー（本日のおとうふメニュー）の記事

Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】