2016年04月24日

きゅうりがだんだんとお得な時期になってきました

さっぱりしたサラダが食べたくて作りましたこれから夏場にも、さっぱりレシピとして

ご活用頂けたら嬉しいです

＜材料＞

・木綿豆腐・・・１丁

・トマト・・・１個

・きゅうり・・・１本

☆しょうゆ・・・大２

☆酢・・・５０ｍｌ

☆ごま油・・・５０ｍｌ

☆砂糖・・・小１

☆豆板醤・・・小１／２

☆サラダ油・・・５０ｍｌ

☆ブラックペッパー・・・少量

①    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、皿などで重しをして水気を切る。その後１．５cm角くらいに切る。

②    トマトときゅうりも一口大の大きさに切る。

③    ☆の調味料を合わせておく。

④    ボールに切った豆腐、トマト、きゅうりを入れて混ぜ合わせ、③で作ったドレッシングをかけてさらに混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり。

木綿豆腐のお買い求めはとうふ屋与一へ、ぜひお越し下さいませ

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本日のおとうふメニュー

Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】