2016年03月14日

今回はこの・・・

を使ってサラダを作ってみましたこちらは店頭でも販売予定です☆☆

瀬戸内産のちりめんじゃこの他、刻みにんにくや玉ねぎ、刻みしょうがなど１３種類の素材がオリーブオイルに漬け込まれています。

適度な大きさの唐辛子も効いて、美味しいですよ

＜材料＞

・木綿豆腐・・・１丁

・トマト・・・１個

・アボカド・・・１個

☆食べるオリーブオイル・・・大２

☆オイスターソース・・・大１

☆酢・・・小１

☆砂糖・・・小１

☆塩胡椒・・・少々

①    木綿豆腐を水切りしてから１～１．５ｃｍ角に切る。トマトとアボカドも同じくらいのサイズに合わせて切る。ボールに入れて混ぜ合わせておく。

②    ☆の調味料をあらかじめ混ぜておき、①にかけて味がなじむように混ぜ合わせる。

③    器に盛り付けて出来上がり。

ぜひぜひお試し下さいね～

食べるオリーブオイル、お豆腐のお買い求めは豆腐屋与一へお越し下さいませ。

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Posted by 神戸手作り豆腐屋【とうふ屋与一】